(Afamily.vn) Món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu khá giản đơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu. Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó
Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 1

Nguyên liệu cho 10 cái bánh:

Vỏ bánh: 4 gram men nở, 200ml nước ấm, 400 gram bột mì, 5 gram đường cát trắng

Nhân: 1 củ hành tây, 500 gram thịt ba chỉ, ½ (một phần hai) củ cà rốt

Gia vị: Muối, đường, dầu hào, xốt xá xíu, nước tương, nước lọc


Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 2

Bước thứ nhất(1):

Hành tây và cà rốt băm nhuyễn.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 3

Bước thứ hai(2):

Thịt ba chỉ bạn nhuyễn (hoặc mua sẵn thịt xay cũng được) rồi thêm gia vị (2 muỗng canh xốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe nước tương), trộn thật đều. Để thử xem nhân bánh đã vừa chưa bạn có thể lấy một ít cho vào bát nhỏ, quay chín trong lò vi sóng và nếm lại nhé!


Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 4

Bước thứ ba(3):

Cho hành tây và cà rốt vào tô đựng thịt, trộn thật đều, để riêng.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 5

Bước thứ tư(4):

Cho men nở vào nước ấm, để khoảng 10 phút.

Bột đổ ra tô, tạo lõm giữa rồi rót nước men vào, dùng tay nhồi đều thành một khối đồng nhất, không dính tay.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 6

Cho bột vào nơi kín gió, đậy nắp và ủ khoảng 20 phút.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 7
Bước thứ năm(5):

Ủ xong bạn lấy ra và chia bột ra thành nhiều phần nhỏ, cán bột sao cho phía ngoài mỏng, ở giữa hơi dày hơn một chút.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 8

Múc nhân thịt vào gói. Quét tí nước lạnh ở mép để bột dễ dính, bạn bắt đầu nặn bánh, vừa nặn vừa xoay bánh tròn đều, để một ngón tay ở miệng bánh để tạo hình miệng bánh hé mở, nếu không muốn tạo hình kiểu này bạn có thể bao kín bánh luôn nhé!

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 9

Cho bánh vào nồi để ủ trong 15 phút.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 10
Bước thứ sáu(6):

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, hấp bánh trong 20 phút ở lửa vừa - lớn rồi tắt lửa.

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 11
Để bánh trong nồi khoảng 3 - 5 phút nữa là bạn có thể lấy ra dùng.
Bánh bao có lẽ là một trong những loại bánh quá quen thuộc với bất kỳ ai; bạn có thể dùng nó như một món ăn sáng, món ăn phụ bữa chiều hay món ăn thêm cho bữa khuya thức làm việc. Nếu như món bánh bao thông thường ngon ở sự kết hợp hài hòa giữa nhân thịt với trứng, nấm và mộc nhĩ thì món bánh bao xá xíu này có thành phần nguyên liệu giản đơn hơn và hấp dẫn chính ở hương vị đặc trưng hơi ngòn ngọt của xá xíu. Hãy thử một lần nhé, chắc hẳn bạn sẽ yêu thích món bánh bao xá xíu này đấy!

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Bánh bao tạo hình hoa mai sẽ rất phù hợp trong các bữa tiệc, bạn muốn thử không?

Tự làm bánh bao xá xíu ngon mà không khó 13

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng bánh bao món ăn từ thịt heo hành tây cà rốt

Mỳ ý dễ làm cách làm thạch rau câu nhiều tầng che bap mam chung ngon mất ngủ sữa phô mai khoai tây Rau trộn mam chung hot vit ngin công thức bánh macaron nam Kim cham ông cach lam mam chung thịt heo cot let món ăn vặt ngon nom rau muong ngon cach nau mam chung ngon Long ga xao dứa Lagu cach nau chao oc heo ngon mam tom chung đậu hủ chiên cach lam tom cang cuon bun ha cao hap mon mien bánh mì hình gấu rạm chiên giòn bun Cach lam banh mì Măng tây cÃƒÆ chay tôm mũ ni nướng sốt bơ tỏi ca tuyet nuong toi Gia cach lam mam chung ngon bo nương cai thao trang trí bàn ăn bánh rán bi che Hoa Thịt ba chỉ nho tươi ép món ăn tăng cường sinh lực thịt chiên nước mắm Chef khu tạo hình thit heo ngâm nuoc mắm mien bac ca phe cách nấu chè khúc kẹo mè lạc tom Trè æ½ lạnh giá cach nau ca ngu Giả cầy diềm heo ngon đậm đà tráng miệng mut phuc bon tu gà om coca cola mut khoai mon xôi thịt ca ri ca bong lau đẹp mắt với khung gài kẹp tóc cho bé rau trà nam de nung sa Pizza phở xào bò tôm lột nướng xiên óc len xào dừa thịt bắp lợn xào lăn BANH BONG LAN gion heo chien gion bo xoi 4 lời khuyên cho người mới học làm nguyên nhân thừa cân thiếu ngủ ăn cach nau cari ca chem bong lan sua chua ngon keo bac ha s Com trung tăng nom sua ngon ca hoi luc lac ngon gan heo các kiểu cơm rang xoi cu sen bít tết ngon tự làm bít tết bánh mè rán thit bò tháo Set công thức bún xào CÃƒÆ Nuong Món ngon với vịt cach lam banh bong lan lau cua nau pho thịt ba chỉ trộn lá chanh De Cong nuoc cham nem ngon làm trứng hình hoa cá kho tộ áo dây bò xào kim chi cay long ga sườn heo sốt tau hu trung bac thao thom bo tieu hanh ngon che dau xanh nha dam thach den ngon Thịt lợn xào Kem chien spaghetti bí ngòi cách làm thịt kho trứng Tứ Xuyên mon Uc ngon mon an tu thit ga sua ngo phở bò bít tết canh moc rau cu